Entreprise familiale créée en 1996, la société « LES VIVIERS DE SAINT MARC » est dirigée depuis 2007 par les 3 frères LHOTELLIER qui ont succédé à leurs parents.
Localisée en bord de mer, à la grève de Saint Marc à TREVENEUC, l’entreprise gère 3 activités : la marée de gros, une poissonnerie et un restaurant.
LE MAREYAGE, LA PRINCIPALE ACTIVITÉ DES VIVIERS DE SAINT MARC
La particularité de l’entreprise est d’assurer elle-même les livraisons sur les 4 départements bretons. Elle a pour clients la GMS, les poissonneries et grossistes, les restaurants et collectivités.
Sur le marché des collectivités, l’entreprise est partenaire du portail d'informations et d'échanges AGRILOCAL qui a pour objectif de développer les circuits alimentaires courts de proximité dans le secteur de la restauration collective (écoles, maisons de retraite).
UN NOUVEL ATELIER À SAINT-QUAY-PORTRIEUX POUR DÉVELOPPER LA SURGÉLATION
Afin de poursuivre le développement de l’activité sur la marée traditionnelle, l’entreprise a investi dans une nouvelle unité de 1 200 m² sur la zone d’activité de Kertugal à SAINT-QUAY-PORTRIEUX.
Opérationnelle depuis mars 2018, elle permet à l'entreprise de se diversifier vers la surgélation avec une capacité de stockage de 40 tonnes.
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